1,2kg de costelinha de porco em pedaços;
1 cebola picado grosseiramente;
1 colher de sopa de banha de porco;
2 dentes de alho picados;
sal e pimenta-do-reino a gosto;
1. Tempere a carne com alho, sal e pimenta-do-reino.
2. Forre uma panela de pressão com a banha de porco e a cebola.
3. Coloque a carne por cima, tampe a panela e leve ao fogo.
4. Quando pegar pressão, conte 7 minutos.
5. Desligue o fogo e deixe a pressão sair.
6. Abra a panela e transfira os pedaços de costelinha para uma assadeira.
7. Leve ao forno a 250°C, preaquecido, por 15 minutos.
8. Portinho! Agora é só saborear sua incrível costelinha de porco!
